Barbunya Filizli Çikolatalı Trüfler
https://www.elele.com.tr
60 g organik
barbunya filizi
60 g çiğ
badem
3 tatlı kaşığı
kakao
12 adet
hurma
Süsleme için:
10 g chia tohumu
10 g Hindistan
cevizi
10 g
kakao
Önce
barbunya filizlerini düdüklü tencerede 15 dakika haşlayın ve soğumaya alın. Düdüklü tencereniz yoksa normal tencerede 30 dakika suda kaynatmanız yeterli olacaktır. Bademleri mutfak robotundan geçirip un haline getirin. Geniş bir cam kaseye
koyun. Barbunya filizlerini de mutfak robotundan geçirip
bademlere ekleyin. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp onları da ayıca robottan geçirin. Kakaoyu da ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırarak bir hamur haline getirin. Hamurdan eşit miktarlarda koparıp küçük toplar yapın. Topları ayrı kaselere koyduğunuz
kakao, chia ya da
hindistan
cevizine batırarak süsleyin.