Barbunya Cips Sos
3 su bardağı haşlanmış barbunya
2 bardak doğranmış soğan
4 kıyılmış sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1/2 fincan, ekşi krema
1/3 bardak domates sosu
1/3 su bardağı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 dakika boyunca 1/3 bardak zeytinyağında soğan ve sarımsakları soteleyin. Salça, pul biber ve tuzu ekleyip 2 dakika daha pişirin. Pişmiş fasulyeyi, sotelenmiş soğan karışımı, krema ve peynir ile mutfak robotundan geçirin. Sotelenmiş soğan ve sarımsak ile servis tabağında süsleyip cipsle birlikte ikram edin.
