BARAKUDA BUĞULAMA
Metropost
2 adet 240 gr Barakuda balığı filetosu
2 yaprak yufka
100 gr dilimlenmiş
domates
100 gr dilimlenmiş
soğan
100 gr dilimlenmiş
limon
1 diş kıyılmış
sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 dal
biberiye
az kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı ekstra
zeytinyağı
tuz
biber
Balıklar uygun boydaki tepsiye dizilir. Belirtilen malzemeler düzenli bir şekilde balığın altına ve üzerine dizilir. Üzerine tuz ve
biber ilave edilir ve kapak kapatılarak 180°C'lik fırında 30 dakika pişirilir.