Banvit Kasap Köfte
1 paket Banvit kasap köfte
2 adet etli kırmızı
biber
2 adet dolmalık sarı
biber
2 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 yaprak adaçayı
Tuz, tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Etli kırmızı
biber, dolmalık sarı
biber ve
sarımsakları fırın ızgarasına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, üzerleri kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 20-25 dak. pişirin. Üzerlerine kapak kapatıp, soğuyuncaya kadar dinlendirin. Biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve köfte büyüklüğünde kesin.
Sarmısakların kabuklarını soyup, çatalla ezin. Zeytinyağı, adaçayı, tuz ve kara
biber katıp, karıştırın. Biberlerin üzerine gezdirip 30 dak. dinlendirin.
Köfteleri bir fırın kabına, köfte, etli kırmızı
biber, köfte, sarı
biber ve köfte sırasıyla yanyana dizin. Biberleri dinlendirdiğiniz
zeytinyağını fırça ile köftelerin üzerine sürün. Köfteleri fırında pişirme önerisinde olduğu gibi ısıtın.
Arzu ederseniz pilavla beraber servis yapın.