|
|
|
Banana Bread |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6684
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186682
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2026
88 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet çok olgun muz (ne kadar yumuşaksa o kadar iyi)
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker (daha hafif tat için 3/4 su bardağı da olur)
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
İsteğe bağlı eklemeler: 1/2 su bardağı ceviz, çikolata parçaları veya fındık
Olgun muzları bir çatal yardımıyla iyice ezin. Püre haline gelmesi banana bread’in nemli dokusunun sırrıdır.
Yumurtaları, şekeri ve yağı bir kapta çırpın. Ardından muz püresini ekleyerek karıştırın.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını karıştırın. Kuru malzemeleri yavaşça ıslak karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın. Çok fazla çırpmamaya özen gösterin; karışım hafif pütürlü kalabilir.
Ceviz, bitter çikolata parçaları veya fındık ekleyecekseniz bu aşamada karışıma ekleyip hafifçe karıştırın.
Yağlanmış bir baton kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 50–60 dakika pişirin.
Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa hazır demektir.
|
Banana Bread |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6684
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189168
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2026
48 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
3 adet muz
2 adet Bili bili yumurta
5 çorba kaşığı Pervin tereyağı
1 çay bardağı Şafak şeker
3 su bardağı Kelly’s Fitness Club yulaf ezmesi
1 paket Destan vanilin
1 paket Destan kabartma tozu
2 çay kaşığı Destan tarçın
1,5 avuç dondurulmuş vişne
1 tutam Esfane un
3 çorba kaşığı İlkgün vişne reçeli
3 adet muzu geniş bir kâseye alın ve bir çatal yardımı ile ezin.
5 çorba kaşığı tereyağını eritip oda ısısında soğutun.
Kâseye 2 adet yumurta, 5 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 çay bardağı şeker, 2 çay kaşığı tarçın, 1 paket valinin ve 1 paket kabartma tozu ekleyip karıştırın. 3 su bardağı yulaf ezmesini kâseye dökün ve iyice karıştırın. Eğer bu aşamada kâsedeki malzemeleri bekletirseniz yulaflar sıvıyı çekecektir. Bu yüzden karıştırdıktan hemen sonra unlanmış 1 avuç dondurulmuş vişneyi ekleyin ve tekrardan alt üst edin.
Fırını 180 derece alt üst fansız ayarlayın.
Hazırlanan karışımı 25 cm’lik baton bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzleyin. Kek harcının üzerine yarım avuç dondurulmuş vişneyi koyun.
Kek kalıbını fırının orta rafına yerleştirin ve 1 saat 15 dakika kadar pişirin.
Pişen keki 15 dakika kadar dinlendirin ve sunum tabağına ters çevirin. Keki kalıbından ayırın. Sunum sırasında üzerine vişne reçeli dökün.
|
|
Banana Bread Tarifleri Amerikan Yemekleri
|
|
