Yarım kg bamya
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet domates
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Bamyanın başları alınır, güzel yıkanır ve suyu iyice süzülür. Tencereye bırakılır. Üzerine ince kıyılmış soğan, sarımsak, doğranmış domates, tuz ve yağ konur. Kapak kapatılır. Kısık-orta ateş arası yarım saat pişirilir.
|
