Ballı Yıldız Bisküvi
Yarım paket tereyağı
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
2 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı susam
Yumuşamış tereyağı, şeker ve yumurtalar mikserle pürüz kalmayana kadar çırpılıt. Vanilya, karbonat ve toplanana kadar un ilave edilir. Hamur merdane yardımıyla, bıçak sırtı kalınlığında açılır. Yıldız formunda ki kurabiye kalıbıyla kesilir, tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine fırçayla bal sürülür ve susam sepilir. Soğuyunca ikram edilir.
