6 adet orta boy elma
1 su bardağı süt kreması
1 tatlı kaşığı margarin
1 su bardağı süzme bal
Yarım çay kaşığı tuz
3-4 tane Dondurma çubukları ya da tahta şiş
Buzlu su
Süslemek İçin:
Fındık yada değişik kuru yemiş
Elmaları bol suyla yıkayıp iyice kuruladıktan sonra sap kısımlarına dondurma çubuklarını batırın.
Karameli hazırlamak için küçük boy bir tencerenin içine; süt kreması, margarin, bal ve tuzu alıp iyice karıştırın.
Kısık ateşte karamelin kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
Karameli ocaktan indirdikten sonra buzlu su dolu kabın içine yerleştirin.
Karamel hafif katılaşana kadar buzlu suyun içinde bekletip karıştırın.
Elmaların çubuklarından tutup karamelin içine batırıp her tarafına karamel gelmesini sağlayın.
Yağla hafif yağlamış tepsiye karamelli elmaları dizip buzdolabına kaldırın.
En az bir saat bekletip servis yapın.
Not: Dilerseniz karamelin üzerini fındık, çikolata sosu gibi ekstra malzemelerle kaplayıp lezzetini artırabilirsiniz
|
