6 kişilik Malzemeler
7 adet baklava yufkası
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
5 çorba kaşığı bal
Tereyağını eritin, yufkaların üzerine sürün. Dövülmüş ceviz, şeker ve tarçını bir kapta karıştırıp yufkaların üzerine serpin. Bir kenarından rulo yapmaya başlayın, sıkıca sarın, 1 parmak kalınlığında dilimler halinde kesip fırın tepsisine dizin ve 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp balı biraz suyla açıp üzerine dökün, sıcak veya soğuk servis yapın. İçine hiç ceviz koymadan da çok ince sarılabilir. Ekmek hamuru alınıp serçe parmak kalınlığında yağda kızartılıp ballı suyun içine konulabilir.
|
