Malzemeler:
2-3 adet havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı susam
1 kaşık bal
Yağsız tavada susamları biraz pembeleştirelim. Rendelenmiş havucu yağsız bir başka tavada pişmeye bırakalım, kendi suyunu bırakıp çekene dek pişirelim. Bu arada ocaktan indirmeye yakın içine 1 kaşık bal koyalım ve dağılmasını sağlayalım. Havucu yumuşayınca tabağa alıp üzerine kavrulmuş susamları serpelim.
Not: Bal çok ısıtılmamalı, yoksa sağlığa zararlı olur, aynı zeytinyağının fazla yakılması gibi bir etki ortaya çıkartır.
|
