|
|
|
Ballı Patlıcan Izgara |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49318
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2010
1,796 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
2 adet patlıcan
2 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 adet zencefil
5 çorba kaşığı bal
1 adet limon
100 gram ceviz
Yeteri kadar su
Izgarayı ya da oluklu tavayı önceden ısıtın. Patlıcanları uzunlamasına ince ince doğrayın. Patlıcan dilimlerini zeytinyağıyla yağlayın. Her iki yüzünü hafifçe esmerleşene kadar ızgarada pişirin. Sos için yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağını ısıtın. Havanda ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurun. Rendelenmiş zencefil ve ceviz içlerini ilave edin. Birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Bal ve limon suyunu ekledikten sonra karıştırın. Sosunuz hazırdır. Eğer gerekiyorsa karışımı inceltmek için biraz su ekleyebilirsiniz. Izgara her iki tarafını kızartmış olduğunuz patlıcan dilimlerini geniş bir tavaya alın, sosunu ekleyin. Patlıcanları sosu çekene kadar 7-8 dakika daha pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
|
|
Ballı Patlıcan Izgara Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri
|
|
