Ballı Gemici Böreği
Malzemeler:
2 adet yufka
50 gram beyaz
peynir
50 gram tulum
peyniri
40 gram kaşar
peyniri
1 çay bardağı
bezelye
1 bağ maydanoz
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Beyaz
peynir, tulum
peyniri, kaşar
peyniri,
bezelye ve ince doğranmış maydanozu karıştırarak böreğin iç malzemesini hazırlayın. Yufkaları düz bir zemin üzerine serip, ortadan ikiye kesin. Her katının ortasına hazır olan harçtan serpip rulo halinde sarın. Uçlarını
yumurta ile yapıştırıp, ikişer santim kalınlığında kesin. Bir teflon tavaya
zeytinyağını koyup böreği kızartın. Arzunuza göre üzerine bal gezdirip servis yapabilirsiniz.