Ballı Gavurdağı Salatası
4 adet domates
3 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
1/2 çay bardağı çam balı
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi
1 çay kaşığı pul biber veya isot
1 tatlı kaşığı tuz
Arzuya göre limon suyu
Domateslerin kabuklarını soyup ufak küpler halinde doğrayın ve büyük bir kaseye alın. Maydanoz ve sivri biberleri de ince ince doğrayıp domateslere ilave edin. Bal, üzüm sirkesi, zeytinyağı ve arzuya göre limon suyunu ekleyip tuz, bol isot veya pul biber ile tatlandırın. İri kıyılmış ceviz içinin bir kısmını salatanın içine ilave edin. Sosunu çekmesi için yarım saat dinlendirip üzerini cevizle süsleyerek servise sunun.
Fotoğraf "aile hekimi" tarafından gönderildi. 18.05.2019
