Ballı Fındıklı Kurabiye
https://www.sabah.com.tr
125 gr. oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2
yumurta sarısı
Yarım su bardağı
süt
1 çorba kaşığı süzme bal
1 pkt. kabartma tozu
Un
Üzeri için:
2
yumurta akı
İri kıyım
ceviz ya da
fındık
Hamur için gerekli olan bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Ardından
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce çırpılmış
yumurta akına sonra fındığa bulayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Not: Bal miktarını artırmak isterseniz pudra şekerini daha az kullanabilirsiniz. Süt yoksa 2 kaşık
yoğurt kullanabilirsiniz.