Ballı Elmalı Kek
3 adet
elma
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı bal
3 çorba kaşığı su
1.5 su bardağı kepekli un
1 çay bardağı
ceviz (iri kırılmış)
1 su bardağı sarı
üzüm (kuru)
1 tatlı kaşığı tarçın
5 adet karanfil
1 paket kabartma tozu
Elmaların kabuklarını soy, rendele. Tencereye al. Üzerine su ilave edip kaynat. Sıcakken tereyağı ve balı dök. Tahta kaşıkla karıştır. Başka bir kapta unu, iri kırılmış
cevizi, kuru
üzümü,tarçını, kabartma tozunu ve ince doğranmış karanfili ilave et. Elma harcını da üzerine döküp karıştır. Yağlanmış kek kalıbına dök. 170 derecede 30 dakika pişir.