Ballı Cevizli ve Hurmalı Dondurma
https://www.elele.com.tr
200 ml
krema
1 çay bardağı
ceviz içi
2
yemek kaşığı bal
4
hurma (Küçük küçük doğranmış)
3
yumurtanın sarısı
1 su bardağı
hindistan
cevizi
sütü
Sütü,
yumurta sarılarını ve balı benmari usulü ısıtın. Kremayı ayrı bir kasede
yoğurtla birlikte çırpın. Karışımı ballı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru karıştırarak tüm malzemeyi birleştirin. En son
ceviz içi ile
hurma parçalarını ekleyin. Hafifçe karıştırın ve buzluğa dayanıklı bir kaba aktarın. Buzlukta donuncaya kadar bekletin. Dondurma kaşığı ile alarak kuplara paylaştırın. Üzerine bal gezdirerek soğuk servis yapın.