Kısa URL: https://ml.md/lc81211
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2012
1,682 defa indirildi / yazdırıldı
125 Gr Margarin
1 Çay Bardağı hindistancevizi
1 Su Bardağı pudra şekeri
1 Çay Fincanı süt
3 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Bardağı çekilmiş ceviz içi
2 Adet yumurta akı
1 Çorba Kaşığı bal
3 Adet yumurta sarısı
Geniş hamur yoğurma kabına küçük parçalar halinde kesilmiş sana hamur işi yağı alın, azar, azar üzerine un serperek unu yağa yedirin. Özdeşleştikten sonra diğer bütün iç malzemeleri ilave edin. Gerektiği kadar un ilave ederek katı olmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru bir kaç dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde kabaca bir çubuk şekli verin. Uçları kendiliğinden daha ince olacaktır zaten. Sonra uçlarını hafifçe büküp hilal sekli verin. Çırpılmış yumurta akına batırıp istediğiniz malzemeye batırın.(ceviz, hindistancevizi...) Yağlanmış tepsiye dizin. 180°de hafif kızarana kadar pişirin.
Fotoğraf "ibrahim" tarafından gönderildi. 25.02.2018
Kısa URL: https://ml.md/lc160310
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2021
504 defa indirildi / yazdırıldı
125 gram oda sıcaklığında margarin
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı süt
2 çorba kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Derin bir kaseye küçük parçalar halinde kesilmiş margarini alın. 2 su bardağı unu azar azar ilave edin ve margarini elinizle una yedirin. Margarin ve un özdeşleştikten sonra pudra şekeri, yumurta sarısı, süt, 2 çorba kaşığı bal, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar kalan unu ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzun içinde yuvarlayarak şekil verin. Önce yumurta akına daha sonra cevize bulayın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.
