Balkan Yufka Böreği (Düzce)
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
5 adet kuru yufka
250 g peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
İlk olarak yufkalar ıslatılır.
Alta iki yufka, üste iki yufka, aradaki kısma da peynir serpilir.
Tavada kızartılır ve dilimlenerek servis edilir.
