Bal
kabaklı Parfe
1 kg bal kabağı
Yarım çay bardağı su
Yarım kg toz şeker
Yarım paket krem şanti
Yarım çay bardağı granül
çikolata
Dilimlenmiş bal kabağını tencereye alın. Üzerine toz şeker serpin. Su ekleyip, orta harlı ateşte
kabak yumuşayana dek pişirin. Püre haline getirip ılınmaya bırakın. Püreyi yuvarlak cam bir kaseye
koyun. Derin dondurucuda bir gece dinlendirin.
Ertesi gün servis tabağına ters çevirip çıkarın. Kenarlarını çırpılmış krem şanti ve granül
çikolata ile süsleyip servis yapın.