Balkabağı Çorbası (Alanya Antalya)
https://antalyacityzone.com
500 gr bal kabağı
Yeteri miktarda su
2 su bardağı
süt
Kabağı doğradıktan sonra uygun bir tencereye alıp, içine yeteri miktarda su ilave ederek pişmeye bırakın. Ka
baklar pişince kaşığın tersi ile veya karıştırıcıdan geçirerek ezin. Tekrar tencereye ayıp içerisine
süt ve yeteri kadar tuz ilave edip, orta ateşte 5 ila 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.