Balıklı Sebze
1/2 su bardağı Pirinc
150 gr ton balığı
1
patlıcan
1
kabak
Yarım su bardagı rendelenmiş kaşar
Patlıcanların kabuğunu soyup ka
baklarla beraber 2 cm. kalanlığında halka halka doğrayın. Yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde süzdürün. Haşlanmış pirinci, kızaran sebzeleri, tuz, kara
biber ve kırmızı
biberle karıştırıp fırın kabına
koyun. Üzerine parçaladığınız balıkları dizin. Rendelediğiniz kaşar
peyniri serpip 170 derece fırında pişirin.