Balıklı Crep Suzette
100 gr. un
2
yumurta
250 ml.
süt
İçi için:
Beyaz etli balık
Domates
Taze
soğan
Yeşil Biber
Üzeri için:
Beyaz sos
Peynir rendesi
Hepsi karıştırılır ve kızgın tavaya yağ atarak kaşıkla dökülür, alt üst yapılır.
Beyaz balık eti haşlanıp, doğranır içine ince doğranmış
domates, taze
soğan ve yeşil
biber katılır ve kreplerin içine sarılıp rulo yapılır. Pyrex tepsinin içine dizilir. Beyaz sos ile
peynir rendesi üstüne gezdirilir. Bolca olması gerekir ve fırına verilir. Sıcak servis yapılır.