BALIKLARIN PİŞİRİLME ŞEKİLLERİ
Balıklar da etler gibi altı şekilde pişirilir:
1 Fırında pişirme. Her cins balık fırında pişirilebilir. (Fırında pişirmenin sağlık açısından da büyük yararları vardır. Çünkü daha hafif olurlar. Böylecede sindirimleri daha kolay olur.)
2 Suda haşlama.
3 Buğu ile pişirme. Her cins balık.
4 Izgarada pişirme. Her cins balık, özellikle büyük ve yağlı olanlar.
5 Sebze ve yağ karışımında pişirme. Plakiler, her cins balık.
6 Yağda kızartma Tavada, her cins balık.
