Balık Marinesi
Eyüp Kemal Sevinç
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
3 adet defne yaprağı
Tuz
Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kaba alıp karıştırın ve içine defne yaprağını ilave edin.
Bir süre dinlendirdikten sonra balıkları bu karışıma bulayıp 1-2 saat bekletin.
Daha sonra istediğiniz şekilde pişirin.
