Balık Kebabı
Malzeme:
1 adet pide
50 gram Teremyağ
200 gram fileto
levrek
1 çorba kaşığı Bizm Mutfak Ketçap
2 çorba kaşığı
yoğurt
2-3 çorba kaşığı su
1 adet
domates
1 dal maydanoz
Tuz
Fileto levreği yaprak şeklinde inceltin ve ızgarada ya da yapışmaz yüzeyli bir tavada pişirin. Pideyi kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tavada 1 çorba kaşığı Teremyağ ile pideleri kızartın. Ketçabı çok az su ile incelttikten sonra tuz ilave edip karıştırarak pişirin. Servis tabağına önce yoğurdu yayın,
domates sosunu gezdirip üzerine pideleri kızartmış olduğunuz balık etini yerleştirin. Kalan Teremyağ'ı eritip üzerlerine gezdirerek dökün. Son olarak közlenmiş
domates ile
biber ve maydanozla süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.