Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,623 Bölümdeki 151,951 Yemek Tarifine
5,998,870,030 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Balıklar > Balık Güveci (3 adet - 188,059 defa bakıldı)

Balık Güveci


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Ahtapot Tarifleri
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
İzmarit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Tarifleri
Kırlangıç Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Mürekkep Balığı Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Balık Güveci

Aycan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.11.2005
Mesajlar: 74
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc1067
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2006
2,309 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. balık
4 baş soğan
1 kaşık yağ
1 fincan sirke
tuz
3 defne yaprağı

Alınan balık küçükse bütün olarak, büyükse dilimlenmiş olarak kullanılır. Balıkları temizleyin. Soğanı doğrayıp 1 kaşık yağda pembeleştirin. Yarısını güvecin ya da alüminyum bir tencerenin dibine döşeyin, üzerine balıkları yerleştirin. Soğanın diğer yarısını da balıkların üzerine döşeyin, 1 fincan sirke, su ilave ederek orta hararetli fırında pişirin. Fazla soğutmadan sofraya getirin.


Balık Güveci

berke81
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 29.05.2008
Mesajlar: 15
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc24154
Gönderme Tarihi: 29.May.2008
7,377 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
1 kg. balık filetosu
1 çorba kaşığı kahvaltılık tereyağı
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salçası, ya da 2 adet domates
1 adet patates
1 defne yaprağı
1 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber

Ateşe dayanıklı cam, toprak, ya da seramik bir kaba dilimlenmiş filetoları yerleştirip tuz ve karabiber serpin. Üzerine limon suyu gezdirip tereyağı koyun. Hafif ateşte, 15 dakika hiç su koymadan pişirin.
Bir tavaya margarinle soğanı koyup öldürün. Daha sonra üzerine sulandırılmış domates salçası, ya da domates rendesini koyun, patatesi rendeleyerek ilave edip, bir defne yaprağı ve un atarak 10-15 dakika yine susuz kaynatın. Üzerine 2 bardak kaynar su koyup tuz ve karabiber serpin ve sebzeler iyice ezilinceye kadar pişirin.
İnce tel süzgeçten geçirerek kaptaki balıkların üzerine dökün ve ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Not: Balık güveci yaparken, filetolara ayrılmış levrek, torik, palamut, kılıç ya da mercan kullanabilirsiniz.


Balık Güveci

marifet
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.07.2008
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc25643
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2008
2,304 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet palamut
2 adet iri kuru soğan
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Balıklar yıkanır, yan yana bir toprak güvece sıralanır. Üzerine halka şeklinde doğranmış soğan, domates serpilir. Tuz atılır, zeytinyağı gezdirilir. Kapağı kapatılır. Kısı ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir.






Balık Güveci Tarifleri Balıklar



(3 adet Balık Güveci 188,059 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır