Baldız Böreği
3 tane yufka
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
1 su bardağı mısır
Harcı için:
Haşlanmış tavuk göğsü
1 tutam tuz
Sıvıyağ ve yumurtayı bir kasede çırpın.
3 yufkayı aralarına yumurtalı karışımdan sürüp üst üste dizin. Kenarlarını içe doğru katlayıp kare şekline getirin yumurtalı karışımdan sürün. Tavuklu harcı içine yayıp üzerine 1 su bardağı haşlanmış mısırı dökün. Zarf şeklinde katlayıp tepsiye alın. üzerine yumurta sarısı sürün. Bıçakla hafifçe kesin.
180 c önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
