1 dilim bal kabağı
5 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Balkabağı rendelenir. Yumurtalar derin bir kaba kırılır. tuz, karabiber, kimyon eklenir ve iyice çırpılır. Sonra bal kabağı eklenir, karıştırılır. Tavaya sıvıyağ konur, ısınınca karışım dökülür ve arzu edilen sertlikte pişirilir.
|
