Fatih Belediyesi
500 ml light süt
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
2 yemek kaşığı yulaf unu
2 çorba kaşığı hindistancevizi tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı bal
350 gram bal kabağı
Bal ve balkabağı haricinde bütün malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı balı ekleyip karıştırın. Bal kabağını haşladıktan sonra blenderdan geçirin ve soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın. Kuplara bal kabağı pürelerini paylaştırıp, üzerlerine muhallebi karışımını ekleyin. Dilerseniz dövülmüş ceviz, badem veya fındık serpiştirerek tüketin.
|
