Bakla Keşkeği (Çanakkale)
2 su bardağı kırık kuru
bakla
2
yemek kaşığı
salça
1 büyük kuru
soğan
Zeytinyağı
Tuz
Yarım litre su
Soğanı ince ince kıyarak yağ ve
salça ile kavurulur.İçine suyu koyulup kaynatılır.Kaymayan suya
baklalar salınır ve karıştırılır.Tuzu eklenir. Baklalar yumuşayana kadar pişirilir.Tabağa alındığında üzerine biraz
zeytinyağı gezdirilir.