Bakla Çorbası (Mudurnu Bolu)
|
|
|
|
|
|
Bakla Çorbası (Mudurnu Bolu) |
 |
güzelbey
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.01.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc139970
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2019
294 defa indirildi / yazdırıldı
|
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
200 gr taze bakla
1 adet kuru soğan
Yarım yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı et suyu
Su
Soğanlar oldukça küçük doğranır ve pembeleşinceye kadar tereyağıyla birlikte kavrulur. Daha sonra taze baklalar ince ince doğranır ve kavrulan karışıma ilave edilir. Et suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır. Ayrı bir yerde un, su, yumurta ve yoğurt çırpılır kaynayan karışıma eklenerek bir süre daha kaynatılır son olarak tuzu eklenir ve dereotuyla birlikte servis edilir.
|
|
Bakla Çorbası (Mudurnu Bolu) Tarifleri Karadeniz Yemekleri
|
|
| (1 adet Bakla Çorbası (Mudurnu Bolu) 2,450
defa bakıldı) |
|
|
|
© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır
|
