Bahçıvan Kurabiyesi
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
5 adet taze
soğan
0,5 demet maydanoz
0,5 demet dereotu
150 g yumuşak margarin
1
yumurta
1
yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
3 - 3,5 su bardağı un (elenmiş)
1 poşet Dr. Oetker Çeşnili Hamur Kabartma Tozu
Üzeri için:
1
yumurta sarısı
Taze
soğan, maydanoz ve dereotunu ince doğrayın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Margarini bir kaba alın. Üzerine
yumurta,
yumurta akı, tuz ve kaşar
peyniri rendesini ekleyip karıştırın. Un ve hamur kabartma tozunu da ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Soğan, maydanoz ve dereotunu ilave edip iyice yoğurun. Hamuru 0,5 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıpları ile kesin. Fırın tepsisine sıralayın, üzerlerine
yumurta sarısı sürün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarın. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.