Bahçe kebabı
500 gr. kuşbaşı
koyun eti
1 orta boy
patlıcan
2 orta boy
domates
2 dolmalık
biber
2 orta boy
soğan
2 çorba kaşığı yağ
tuz
kara
biber
2 kaşık
zeytinyağı
Kuşbaşı et, dilimlenmiş
soğan zeytinyağının içinde bir kaç saat bekletilir. uygun bir ağaçtan yün şiş gibi düzgün dallar kesilir uçları sivriltilir, yıkanır. Sebzeler yıkanıp doğranır ve şişler, bir et bir
domates bir et bir
biber, bir
patlıcan bir et olarak dizilir. bütünüyle ateşte veya geniş bir tavada 2 çorba kaşığı yağda kızartılır.
ML® Bahçe Kebabı için tıklayın