Baharatlı Tuzlu Kek
Malzeme
- Harcı:
- 300 g kıyma
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 6 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Tuz ve kara
biber
- Hamuru:
- 3 adet
yumurta
- ½ su bardağı
yoğurt
- ½ su bardağı
süt
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı rende beyaz
peynir
- 1 su bardağı sıvı Sana
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
harcı İçin:
1. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
2. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine köri ilave edin, kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra içine kıymayı, kıyılmış
sarımsakları kimyonu ekleyip, kıyma suyunu çekinceye kadar kavurun.
3. En son olarak içine kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi ilave edip, kavurun.
4. Pişen harcı soğuması için bir kaba alın.
Hamuru için;
5. Derin bir kâseye
yumurtaları kırın. Yoğurdu,
sütü, Sıvı Sana'yı,
yumurtalara ekleyip, iyice karıştırın.
6. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edin.
7. En son olarak hamura, rendelenmiş beyaz
peyniri ve soğumuş harcı ilave edip, tahta bir kaşık ile karıştırın.
8. Tuzlu kek harcını, Sıvı Sana ile yağladığınız fırın tepsisine dökün.
9. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında kekin üzeri kızarana kadar 35-40 dak. pişirip, dilimledikten sonra sıcak sıcak Sana ekmek üstü ile servis edin.