Baharatlı Tavuk Fileto
2 adet keskinoğlu piliç fileto
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı mercanköşk
½ çay bardağı çam fıstığı
150 g ıspanak
Tuz, karabiber
Ravika zeytinyağı
Bütün baharatları ve bir yemek kaşığı Ravika zeytinyağı bir kapta karıştırın. Elde ettiğiniz sosun içerisine tavukları ekleyin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Marine edilmiş tavukları altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın. Ayrı bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Çam fıstığı ve ıspanakları soteleyin. Sotelemiş olduğunuz malzemeleri tavuk filetolarla birlikte servis edin.
