Baharatlı Tavuk Çöp Şiş
2 adet
tavuk bonfile
1 tatlı kaşığı toz kırmızı
biber
tuz
kara
biber
Sosu İçin;
1 su bardağı
yoğurt
3 çorba kaşığı köri
kızartmak için sıvıyağ
Tavuk bofileleri kuşbaşı şeklinde doğrayın, kara
biber, tuz ve kırmızı toz
biber ilave edip karıştırın, etleri küçük çöp şişlere seyrek olarak saplayın. Yoğurdu ve köriyi karıştırın, şişlere geçen
tavukları bu karışıma bulayıp, buzdolabına alıp, 1 saat bekletin. Süre sonunda şişleri kızgın yağda pembeleşene kadar pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.01.2024