Baharatlı Piliç Bonfile
Malzeme:
4 dilim piliç bonfile
1 çorba kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı kişniş
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı Pulbiber
1 çorba kaşığı Kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı Tuz
Kızartmak İçin :
Bizim Ayçiçek Yağı
Bonfileler hariç tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Bonfilelerin her iki yüzünü baharat karışımına bulayın. 30 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Bonfileleri kızgın yağda her iki tarafını üçer dakika kadar kızartın. Servis tabağına birkaç dilim peynirli polenta ve baharatlı piliç bonfileyi yerleştirin. Sıcak servis yapın.
