Baharatlı Pilav
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı tuz
3 Çorba Kaşığı
zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı kekik,
biberiye
2 Adet
soğan
2 Su Bardağı kaşar
peynir rendesi
0,5 Çay Bardağı kuş
üzümü
1 Su Bardağı
pirinç
2 Su Bardağı et suyu
Soğanı ince ince kıyıp, eritilmiş margarinde pembeleştirin. Pirinci yıkayıp, süzün. Tencereye ekleyip, kavurun. Kuş
üzümünü ekleyin. Kekik, tuz ve
biberiyeyi ekleyip,
zeytinyağını
koyun. Tahta kaşıkla karıştırarak azar azar et suyunu ekleyin. Kapağını kapatıp, kaynadıktan sonra ateşi kışın. Pilav pişince ateşten alıp, kaşar
peynir rendesini ekleyerek karıştırın.5-10 dakika demlenmeye bırakın.