BAHARATLI KALPLER
Malzemesi:
200 gr. un
100 gr. şeker
1 bıçak ucuyla tarçın
dövülmüş karanfil
100 gr. margarin
40 gr. çekilmiş fındık
Ayrıca:
1 çay kaşığı su
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Bir kapta un, şeker ve baharatları karıştırın. Margarini doğrayıp katın. Sonra fındığı serpip hepsini birlikte iyice yoğurun. 20 dakika buzdolabında bekletin. Sonra hamuru yarım santim kalınlığında açın. Kalp biçiminde kalıplar çıkartın. Su ile çırpılmış yumurta sarısını üzerlerine sürün ve limon kabuğu rendesini serpin. Yağlanmış tepsiye dizin ve kızdırılmış fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
