Baharatlı Greyfurt
60 gr (1/3 su bardağı) toz şeker
1 kahve kaşığı yenibahar
1+1/2 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
2 büyük greyfrut (ortalarından ikiye bölünmüş).
Önce ızgaranızı iyice ısıtınız. Küçük bir kasede şeker, yenibahar ve tarçını karıştırıp, tereyağı ekleyiniz.
Tahta bir kaşıkla karışımı krema haline getirerek, pürtüksüz olana kadar çırpınız.
Karışımdan kaşıkla alarak her yarım greyfrutun üstüne döşeyiniz. Greyfrutları ızgara tepsisine dizip 6-7 dakika, şeker eriyene kadar pişiriniz.
Greyfrutları ızgaradan alıp ayrı ayrı tabaklara koyarak hemen servis ediniz.
Not: Çok değişik biçimde hazırlanmış baharatlı greyfrutları kahvaltıda yada davetlerde, giriş yemeği olarak sunabilirsiniz.
