Baharatlı Et
800 gr kuşbaşı et
2 çay kaşığı ayçiçek yağı
2 diş
sarımsak, ezilmiş
1 çay kaşığı
zencefil, rendelenmiş
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 bardak et suyu
1
yemek kaşığı soya sos
1
yemek kaşığı
mısır unu
1250 gr brokoli, 4 cm uzunluğunda kesilmiş
Yağı derin bir tencerede kuvvetli ateşte ısıtın. Sarımsak,
zencefil ve
biberi ekleyip 30 saniye kavurun. Etleri ilave ederek tahta kaşıkla iyice karıştırın. Et suyu, soya sos ve 1 bardak su ilave edip kaynatın. Kaynama noktasına gelince ısıyı kısarak 40 dakika çok kısık ateşte demlendirin. Etler yumuşayınca 2
yemek kaşığı su ile ıslattığınız
mısır ununu katın ve karıştırarak tencerede dağılmasını sağlayın. Brokolileri ekleyerek 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Yanında pilavla servis yapmanızı tavsiye ederim.