Baharatlı Dürüm
4 adet tortilla dürümü veya lavaş
300 g yağsız dana kıyması
100 g AYTAÇ - FISTIKLI DANA SALAM
2 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
2 yemek kaşığı domates püresi
3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
Kimyon
Çekilmiş tane karabiber
Tarçın
Yenibahar
Kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Bir tavaya zeytinyağını koyup soğanları kavurun.
2 Kıymayı ilave edip sote edin.
3 AYTAÇ - FISTIKLI DANA SALAM ları küp küp doğrayın ve kıymaya ilave edin. 1-2 dakika sotelemeye devam edin.
4 Soğuduktan sonra baharatları, domates püresini ve kırmızı fasulyenin diğer yarısını karıştırın.
5 Elde ettiğiniz köfte harcını dürümlere sarın, üzerine erittiğiniz kaşar peyniri rendesini dökerek dürümleri ikiye kesin.
6 Yeşilliklerle süsleyip servis edin.
