Baharatlı Bulgur Pilavı
2 su bardağı bulgur
150 gr küçük boy taze fasulye, doğranmış
4 bardak su
2 çorba kaşığı İçim Tereyağı
1 çorba kaşığı taze zencefil, kıyılmış
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet çili biber, ince dilimlenmiş
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr İçim Yoğurt
1 tatlı kaşığı kişniş
Bulgurları 1½ çorba kaşığı İçim Tereyağı’nı kızdırdığınız bir tavada kavurun ve kaynattığınız 4 bardak suyu ilave edin.
Ayrı bir kapta kalan İçim Tereyağını ısıtarak, fasulye, zencefil, kimyon ve çili biberleri ekleyin. 45 saniye soteleyin. Pilava ilave edin ve iyice karıştırın.
Daha sonra tuz ve kişnişi ekleyip 1 dakika daha pişirin. Yanında İçim yoğurtla birlikte sıcak servis yapın.
