Baharat Kokulu Portakal Peltesi
2 su bardağı portakal kabuğu
2 su bardağı su
2 adet karanfil
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı yeni bahar
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı nişasta
Önce karanfiller dövülerek toz haline getirilir. Tencereye portakal suyu, su, şeker ve nişasta bırakılır. İyice karıştırdıktan sonra tarçın, yeni bahar ve karanfil ilave edilir. Orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca ikram edilir.
