Bahar Pilavı
2,5 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı pirinç
1/2 demet yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
1/2 demet dereotu
4 su bardağı tavuk suyu
yeteri kadar tuz
2,5 yemek kaşığı tereyağında doğranmış yeşil soğanları kavurun. Ardından yıkanmış pirinçleri ekleyin. İnce ince doğranmış maydanozu, dereotunu, naneyi de ekleyip karıştırın. İçine 4 su bardağı tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte pişirin.
