Bahar Kavurması
Malzeme
- 2 adet kabak
- 1 demet semizotu
- 1 demet ıspanak
- 4 adet taze soğan
- 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1/2 demet taze nane
- 3 diş sarımsak
- 1/2 kutu Sana Crème Bonjour biberli peynirli sandviç sürme
- 1/2 su bardağı süt
- tuz-karabiber
- üzeri için:
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Hazırlanışı
1. Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.
2. Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
3. Ispanak ve semizotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra büyük büyük doğrayın.
4. Taze soğanları ve sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
5. Çarliston biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyın.
6. Taze naneleri ayıklayıp doğrayın.
7. Derin bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp içine piyazlık doğranmış soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
8. Soğanlar renk alınca içine kıyılmış 3 diş sarımsağı ve doğranmış 2 adet çarliston biberi ekleyip pişirmeye devam edin.
9. Daha sonra içine semizotunu, ıspanağı, rendelenmiş kabakları, kıyılmış taze soğanları ve taze naneyi ilave edip ıspanak ve semizotları sönünceye kadar kavurun.
10. Son olarak içine tuz-karabiberi, Sana Crème Bonjour biberli peynirli sandviç sürmeyi ekleyip iyice karıştırın. En son olarak içine sütü ilave edip bir taşım pişirdikten sonra servis tabağına alıp iri çekilmiş ceviz ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.
