Baget Güveç
10 adet
tavuk bageti
250 gr arpacık
soğan
3 adet orta boy
domates
4-5 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
Domates küp şeklinde doğranır. Biberler de birkaç parçaya kesilir. Bagetler dışında bütün malzeme karıştırma kabına konur, karıştırılır. Üzerine bagetler atılır, birlikte karıştırılır. Toprak güvece bagetlerin yarısı dizilir. Üzerine
domatesli karışımın yarısı konur. Kalan bagetler ve
domatesli karışım tekrar kat kat konur. Güvecin kapağı sıkıca kapatılır. Önce hızlı ateşte 5-6 dakika pişirdikten sonra kısık ateşte 1 saat pişirilir.