Baget Ekmeğinde Roka Pestolu Knorr Köfte
500 gr kıyma( kaburga kısmından çekilmiş) döş veya pancetta olarak kasaptan alınabilir.
1 kaşık Becel
zeytinyağlı
100 gr taze kaşar
peyniri ( rendelenmiş)
1 paket Knorr köfte harcı
1 çay bardağı su
2 adet baget ekmeği
10 adet çeri
domates
½ demet roka
Roka pesto:
1 demet roka
½ demet fesleğen
50 gr antep fıstığı içi
2 kaşık
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
Yarım kilo kıymayı 1 çay bardağı su ve Knorr köfte harcı ile yoğurun ve 20 köfte yapın.
Pesto için tüm malzemeleri derin bir kaba
koyun ve el blender yardımı ile iyice çekin
Hazırladığınız köfteleri seramik veya döküm bir tavada 1 kaşık yağ ile kızartın.
Çeri
domatesleri yanlamasına kesin ve bir çöp şişe bir
domates bir köfte ve bir roka şeklinde dizin.
Baget ekmeklerini ikiye bölün ve yanlamasına kestikten sonra her iki ic tarafınada pesto sosundan sürün ve hazırladığınız köfe şişlerini içine yerleştirin
Ince kesilmiş
soğanları üzerine serpiştirin ve servis edin.