Baget Dolması
2 adet baget ekmeği
1 demet
pazı
1 adet taze
soğan
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 tatlı kaşığı pul
biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Önce iç hazırlanır;
pazılar yukanır, çok ama çok ince kıyılır. Üzerine tuz eklenir ve gevşeyene dek ovulur. Çıkan suyu sıkarak atılır. Sonra kıyılmış taze
soğan, rendelenmiş kaşar
peyniri ve pul
biber katılır, güzelce harmanlanır. Her bir baget ekmeği 6 parçaya kesilir. İçinin bir kısmı oyularak çıkarılır ve dikey olarak tepsiye dizilir. Bu oyuklara hazırlanan iç paylaştırılır. 180 derece fırında biraz kızarana kadar pişirilir.