Bağ Pilavı
Dilek Çakmak
1 su bardağı pilavlık bulgur
250 gr. taze fasulye
2 su bardağı su
2 diş ezilmiş sarımsak
1 adet Maggi et suyu tableti
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
Fasulyeleri ayıklayıp ince kıyın ve haşlayın. Suyunu süzüp 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Su kaynayınca bulguru, et suyu tabletini ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Tereyağını eritin, ezilmiş sarımsakları ekleyip kavurun ve pilavın üzerine gezdirin. Pilavı harmanlayıp bir süre dinlendirin ve sıcak servis yapın.
